jueves, 9 de agosto de 2012

Tardes de verano. Mis galletas Maria

Desde mi buhardilla, como todas las tardes, tratando de relajarme un rato haciendo la siesta, solo descansando, ya que no me gusta dormir en medio del dia, pero eso si, mi mente esta muy activa, no descansa, y aqui estando en Madrid vienen a mi todos esos recuerdos de infancia, que seguramente seran similares para toda la gente de mi generacion, los 60's los 70's.
Los que ya me conocen un poco, saben que me dejo llevar apasionadamente, por los aromas, por los sabores, y en cuanto llego a Madrid, no me pueden faltar, por ejemplo, mis galletas Maria, crujientes, aromaticas, deliciosas.  Es un sabor que me transporta inmediatamente a mi infancia, de toda la vida me gustaron, y me hacen sentir tan bien. Mi mama, cuando eramos pequeños, nos ponia mantequilla en una, y la tapaba con otra galleta, formando un sanwich, pero ahi no terminaba la cosa, lo mejor venia cuando al mojarlas en un cafe con leche, todo eso se empezaba a derretir, uy! Que rico!!.
Es un sabor, que sin querer se lo he transmitido a mis nietos, siempre de vuelta de viaje, volviendo de España, llevo mi caja de galletas en la maleta, y ellos se han acostumbrado, y mientras duran, disfrutamos un monton, merendando un cafe con leche, y mojando las galletas en el.  No duran mucho.

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