Batidos verdes

DIETA ALKALINA PARA PREVENIR EL CANCER ************************************** Mas que una dieta, es un modo de vida. Es una forma de alimentarse sanamente, de tratar de tener un pensamiento positivo en todo momento, pase lo que pase, de sonreir a la vida, de alejar el stress. Aprender a respirar con conciencia, cuando respiramos ya nos estamos alkalinizando. Es el mas importante de todos los alimentos alkalinos y el mas economico, a veces nos olvidamos, sin respirar no hay vida. Los batidos verdes son la mejor medicina para nuestro cuerpo. Nos oxigenan, nos nutren, nos alimentan, nos proporcionan todos los nutrientes necesarios para vivir sanamente y para cuidar nuestro peso. Nuestras celulas respiran oxigeno al alimentarnos con alimentos vivos y si son de color verde mas todavia. A estas hojas verdes si les ponemos una fruta, los enriquecemos mas todavia. Nos proporcionan todas las vitaminas y minerales necesarios para un organismo sano. En un cuerpo alkalino, no existe la enfermedad. Esta es acida. Hay ciertos nutrientes muy importantes en la dieta alkalina, ya hablamos del aire que respiramos, si estamos en la montaña o al borde del mar, mejor todavia, otro muy importante es la clorofila, esta nos oxigena la sangre, purifica el higado y nos aporta mucha vitalidad. Otro alimento estrella, es el limon. La ingesta de jugo de limon en nuestra agua con una pizca de bicarbonato(sin aluminio), sigue hidratando y alkalinizando todo nuestro sistema. Solo hay que tener en cuenta cuando tomemos limon que no sea acompañando a la ingesta de carbohidratos, ya que dificulta la digestion de los mismos. Empezemos a alkalinizarnos con estos tres ingredientes, y enseguida veremos los resultados, con mas energia en nuestro cuerpo y en nuestra mente.

Taller de Lizi en Tenerife

Tardes de verano. Los olores

Desde mi buhardilla, contemplando este maravilloso paisaje del pantano en Manzanares el Real, la vista se me pierde en el horizonte con el azul del agua, y las tonalidades tierra de la timida playita que suege solo en verano, ya que el nivel del agua esta bajo, y el verde y el marron de los campos en las montañas al fondo.
Segun el metodo de vida chino, el Feng Shui, para tener una vida tranquila y feliz y disfrutar de todas las bondades que el Universo nos proporciona, hay que armonizar los colores y las materias.  Es una tecnica ligeramente complicada, pero cuanto mas se conoce, mas se puede encontrar que es muy savia.  Desde aqui se respira una tranquilidad enel espiritu, dominando los azules, los verdes y los tonos tierra que le dan la rezon de ser.  Y el la mañana, viendo el amanecer del sol, los colores, azul obscuro y naranja rojizo, son segun este metodo, exactamente, dos de los colores que se colocan en el area de la riqueza y la prosperidad, esa es la sensacion que se siente cuando uno puede disfrutar de estos minutos maravillosos de la salida del sol a nuestra vida, cada dia, te llenas de vitalidad y de fuerza, que son necesarias para alcanzar la riqueza y la prosperidad. La sabiduria china es muy savia y acertada.
Hace 40 o 50 años, no se pensaba tanto en tener una residencia en las afueras de la ciudad, en un pueblito, solo, la gente muy adinerada podia permitirselo, pero desde entonces, ha ido creciendo en nosotros, esa necesidad y ese confort, de escaparnos de las grandes ciudades, para descansar, para desconectar del bullicio y el trafico, tambien por esa ides de incrementar nuestro patrimonio.  En este lento va y bien del asfalto a los campos verdes, hay que tener mucha paciencia, por que  en los pueblos las cosas no se solucionan con la rapidez de la ciudad, hay que ser mas humilde y cambiar algunas de nuestras costumbres.  Lo primero, dejar los tacones en el armario, y calzar zapatos comodos, porque no? El sombrero de paja, y dejarse llevar. Para los romanticos, comoyo, aqui en el campo encuentro mucha inspiracion, la creatividad se despierta.  Es tan rico ir a comprar el pan fresco recien horneado, para consumirlo en dia, calentito!! Que aroma. No puedo evitar, arrancarle un pellizquito y comerlo.

Tardes de verano. Mis galletas Maria

Desde mi buhardilla, como todas las tardes, tratando de relajarme un rato haciendo la siesta, solo descansando, ya que no me gusta dormir en medio del dia, pero eso si, mi mente esta muy activa, no descansa, y aqui estando en Madrid vienen a mi todos esos recuerdos de infancia, que seguramente seran similares para toda la gente de mi generacion, los 60's los 70's.
Los que ya me conocen un poco, saben que me dejo llevar apasionadamente, por los aromas, por los sabores, y en cuanto llego a Madrid, no me pueden faltar, por ejemplo, mis galletas Maria, crujientes, aromaticas, deliciosas.  Es un sabor que me transporta inmediatamente a mi infancia, de toda la vida me gustaron, y me hacen sentir tan bien. Mi mama, cuando eramos pequeños, nos ponia mantequilla en una, y la tapaba con otra galleta, formando un sanwich, pero ahi no terminaba la cosa, lo mejor venia cuando al mojarlas en un cafe con leche, todo eso se empezaba a derretir, uy! Que rico!!.
Es un sabor, que sin querer se lo he transmitido a mis nietos, siempre de vuelta de viaje, volviendo de España, llevo mi caja de galletas en la maleta, y ellos se han acostumbrado, y mientras duran, disfrutamos un monton, merendando un cafe con leche, y mojando las galletas en el.  No duran mucho.

Tardes de verano. "Desde mi buhardilla"

Una calida tarde de verano, como cualquier otra del mes de Agosto en Madrid, bueno en la Comunidad de Madrid, porque en realidad me encuentro en Manzanares el Real, un lindo pueblecito muy acogedor.  Vengo dos veces al año, un mes cada vez, a pasarlo dedicada a mis padres, en esta ocasion elegi el mes de Agosto, afuera hay 36 grados, pero aqui en la buhardilla, si me quedo tranquilitahaciendo la siesta, es soportable.  Mi pequeña siesta, termino, y me dispongo a prepararme un buen cafe expreso,  para continuar escribiendo,  recordando cuando era pequeña, las tardes de verano, mi mama bajaba las persianas de mimbre para mantener el fresco dentro de la casa, eso si habia alguna brisa perdida que entraba por las rendijitas.  Siendo la mayor de mis hermanos, y como nunca me gusto hacer la siesta, mi mama me permitia quedarme levantada, pero calladita, y ademas con una labor en la mano, no me podia quedar a holgazanear, de todas maneras siempre me gustaron las labores.  Una labor, en esos tiempos, lo llamaban, bordar, tejer, coser, estas labores que nos enseñaban en el colegio y algunas de nuestras madres de esa epoca, la mia era muy aficionada a la costura  y al ganchillo.  Yo, herede ese amor por las labores manuales, me encantaba sentarme en un rinconcito con mi bastidor redondo de madera y mi bordado. Mi mama, tiene actualmente 88 años, y esta mañana la he cortado el pelo, y que se puso para proteger su ropa de llenarla de cabellos?  Pues un peinador en batista rosada, bordado en gris, que yo misma borde, fue un regalo que le hize para el Dia de las Madres, era una costumbre muy arraigada en España, cada año preparabamos una labor hecha por nosotras para regalarle a mama en ese dia. El peinador tiene un gran vuelo, y todo alrededor esta bordado con ondas en feston, chiquititas, me llevo muchisimo tiempo para terminarlo, todavia lo puedo recordar.
Estas cosas, estas pequeñas cosas de la vida, son las que nos llenan de alegria, de recuerdos y de momentos muy felices de nuestra infancia.
Dejo mi taza de cafe sobre la mesita de noche y me voy a recostar un rato, para hacer sentir a mis padres que estoy haciendo la siesta.

Tardes de verano

Quiere Ud una bolsa?, no gracias, lo puedo guardar en mi bolso.  Se imaginan, si en el transcurso de un minuto, la decima parte de la poblacion mundial, hiciera esto, cuantas bolsas plasticas menos irian a la basura?  En un corto metraje, referente a la ecologia hace un tiempo, escuche, que cuando una tortuga marina o un pez grande, ingiere una bolsa plastica pensando que es un alimento,  de tantas que se quedan olvidadas en nuestras playas, y que el viento termina llevandoselas al mar,  el pez o la tortuga, muere! , el plastico no lo pueden digerir.  Si cada bolsa de plastico que recibimos con nuestras compras, la reciclamos y le damos varios usos, estaremos ayudando a un mejor futuro, mas limpio.
Hablando de medio siglo atras, cuando yo era pequeña, mi mama me mandaba a comprar el pan fresco de cada dia, y me daba la bolsa del pan, hecha por ella y bordada, de lo mas bonita y el dinero para pagar.  Recuerdo que era de lino en un color crudo y tenia bordadas unas espigas de trigo,  bolsa que posiblemente habia pertenecido al ajuar que bordaron para su boda.  Hoy fui a la panaderia a por un pan de centeno, y me lo dieron envuelto en un papel blanco con el logo de la panaderia, direccion y demas, y cuando me lo iban a meter en una bolsa de plastico, les dije, no, no es necesario, gracias, pero es suficiente con el papel.  De mis compras de este dia, he ahorrado 2 bolsas menos para la contaminacion del planeta.
Que me dicen de los contenedores plasticos que contienen comida, por ejemplo, los yogures, ? Quien se recuerda de los yogures de Danone, que venian en contenedores de vidrio, que habia que devolver, eran vasitos de vidrio tapados con una tapa de un papel aluminizado, y despues de consumirlos, se lavaban, y se llevaban al ultramarinos para comprar de nuevo, llevabas 4  vasitos, comprabas 4 vasitos de yogur.  Ahora a veces , nos pasa que nos situamos enfrente a la nevera en el supermercado y nos tenemos que fijar bien en las letritas pequeñas, para no escoger, por ejemplo, azucarado o desnatado, o con avena, etc., de la infinidad de sabores añadidos, con cantidad de quimicos, para que los que contienen frutas, por ejemplo, no se dañen con el tiempo que van a pasar en los frigorificos.

Tardes de verano "añoranza"

Soy una de esas españolas como tantas otras, que vive en el extranjero, por esos caprichos de la vida, llamado destino. Vengo a España a menudo, como dos veces por año, y en cada ocasion mi estadia es de un mes, sobre todo vengo para quedarme con mis padres, que ya estan mayorcitos. Al llegar el avion al aeropuerto de Barajas, no me veo, pero creo que mi cara se ilumina, al igual que mi alma, como lo añoro. Se despiertan en mi todos esos olores y esos sabores que aun recuerdo en mi paladar. Cada momento lo disfruto, como si fuera el ultimo en mi vida, intensamente, y con todas mis facultades. Esa alegria que se respira en las calles. Paso el verano en esta ocasion en un pueblecito de la Comunidad de Madrid, concretamente en Manzanares el Real, y cuando salgo en la mañana, a veces en direccion al centro del pueblo y me cruzo en el camino con algun vecino, me emociona recibir el " buenos dias" cosa que cuando vives en el extranjero, te olvidas, porque nadie habla con nadie. Vivi un largo periodo de mi vida, en una ciudad de Norte America, en el que me tenia que mentalizar al salir de mi piso, para no decir buenos dias, porque me miraban con cara extraña, se imagina como se puede vivir asi? Por eso cuando llego de vuelta a España, me emociono con esas pequeñas cosas, pero tan importantes! Quien ha vivido siempre en España y me escucha contar estas cosas, a veces cero que ni se lo creen. Quizas mi castellano no sea perfecto a estas alturas de mi vida, ya que hace muchos años que vivo en el exterior y al hablar en otros idiomas, se pierde la indosincracia, y mis expresiones pueden parecer un poco raras.